5 tortillas de huevo para un brunch

tortilla española

Por el brunch horario, lo mejor es comer servir platillo ligeros y apetitosos que sepan bien al paladar, pero que no caigan pesados al estómago.

Una excelente opción para el menú de tu almuerzo con amigos y familia es preparar platillos en los que el huevo sea el ingrediente principal, como las tortillas que te presentamos a continuación.

Tortilla japonesa

Receta de Omurice - Cooking with Dog

Una tortilla de arroz frito japonés, u omurice, hace un desayuno u otra comida abundante y única.

Más comúnmente hecho con arroz frito y pollo cubierto con catsup, demuestra mucha influencia occidental en la cultura japonesa.

Puedes cambiar el pimiento por otras verduras y el pollo por diferentes proteínas para un cambio de ritmo, una vez que domine la receta.

Tortilla Española

En español, las tortillas se llaman “tortilla española” y a menudo vienen llenas de alimentos de la región.

Algunos incluso lo consideran el plato nacional de España. La presentación se ve un poco diferente de lo que los estadounidenses consideran una tortilla, así que prueba esta delicia para un desayuno único, una cena o incluso un refrigerio o aperitivo ligero.

Para contrarrestar lo salado de la tortilla, te recomendamos servir después algo dulce, como pastelillos, hot cakes o waffles.

Tortilla de microondas

Algunas mañanas, incluso calentar la estufa lleva demasiado tiempo. Para esas situaciones, prueba esta simple tortilla que reúne todos los ingredientes en una taza de microondas.

Agrega jamón, tocino, queso, salchichas, verduras sobrantes o cualquier cosa que te guste en tu tortilla.

Nos olvide rociar la taza con spray antiadherente para cocinar antes de comenzar; los huevos se pegarán como pegamento de lo contrario. Prende el microondas 5 minutos y deja que se encargue de cocinar tu tortilla rápidamente.

Tortilla italiana simple

Receta de Tortilla italiana con tomate y calabacín - RECETAS LIGHT

El cremoso queso mozzarella y los tomates dulces secos le dan a esta tortilla de estilo italiano un contraste maravilloso para comenzar bien el día.

Usa albahaca fresca rallada para obtener el sabor más asertivo y guarda un poco más para espolvorear en la parte superior al final. Esta receta es suficiente para cuatro tortillas, pero también puedes reducirla si solo necesitas una o dos.

Tortilla Philly Cheeseteak

Los nativos de Filadelfia tienen fuertes opiniones sobre el tipo correcto de queso para usar, así que considérate advertido. El bistec de flanco afeitado o los trozos de bistec sobrante funcionan muy bien, y las cebollas chisporroteantes lo rodean todo. Rocía con un poco de sriracha antes de servir esta delicia de queso, huevo y carne.

El brunch horario, entre la mañana y la tarde, es el momento ideal para relajarse, comer algo rico y platicar con nuestros seres cercanos, ¡asegura un excelente momento con alguna de estas tortillas con huevo!