La cocina mexicana usa productos frescos, vegetales brillantes y hierbas y especias audaces para crear una variedad de sabores intensos y vibrantes de México.
Desde salsas de color verde hasta tamales de maíz y tacos de carnitas asadas a fuego lento, la comida tradicional mexicana es un festín para todos, por eso la popularidad de agregarla en la comida a domicilio cerca de mí ubicación actual cada vez que quiero comer delicioso.
Los ingredientes mexicanos más populares son los frijoles, el arroz, el aguacate y las limas.
Se utilizan en casi todos los platos, desde abundantes guisos de enchiladas hasta bebidas cremosas como la horchata.
4 ingredientes esenciales para la cocina mexicana
1. Frijoles
Desde los frijoles charros hasta los auténticos frijoles refritos hechos con frijoles pintos y frijoles negros sazonados, los frijoles son una parte importante de la cocina mexicana.
Ya sea que esté sirviendo frijoles como guarnición o poniéndolos en burritos, agregan un maravilloso impulso de proteína y textura a comidas de todo tipo.
Puede usar frijoles en Gorditas, un pan plano mexicano clásico relleno con ingredientes adicionales como carne asada, queso, tomates, chorizo y salsa.
Usa cualquier tipo de frijoles que desee (refritos, negros, pintos) y todo tipo de carne.
2. Arroz
Desde arroz con queso con tomates, ajo y cebolla hasta una guarnición simple que se sirve junto con los taquitos de pollo, el arroz es un alimento básico en la cocina mexicana tradicional.
Incluso se puede usar en enchiladas, como en esta receta creativa de Enchiladas Veganas de Arroz y Frijoles.
Acompaña con una horchata casera, que tradicionalmente se prepara con arroz, leche, vainilla y canela.
Para una versión ligeramente diferente de Horchata, usa una mezcla de nuestra harina de almendras y harina de arroz.junto con agua caliente, rajas de canela mexicana, vainilla y agua fría o leche. El resultado final es decadente y encantador.
3. Palta
Todos sabemos que el guacamole es una de las estrellas brillantes de la comida mexicana, y que los aguacates en rodajas se pueden agregar a casi cualquier cosa, desde un simple plato de frijoles hasta un aderezo para tostadas.
4. Tortillas
Las tortillas y la cocina mexicana van de la mano, y no hay nada como el sabor y la textura de las tortillas recién hechas.
¡La excelente noticia es que no podrían ser más fáciles! Esta receta de tortillas caseras requiere solo tres ingredientes: harina de maíz, sal marina y agua caliente.
¡Eso es todo! Y una vez que estas maravillas redondas cobren vida, te preguntarás por qué no las has hecho en casa todo este tiempo.
Entre los revueltos de verduras por la mañana y los tacos de pollo desmenuzado por la noche, estamos seguros de que encontrarás muchas excusas para comértelos de inmediato.